دجاج بالفلفل الأخضر هو طبق لذيذ تقليدي من المطبخ الإيطالي. تركيبة الدجاج اللذيذ والفلفل الطازج تخلق نكهة فريدة ولا تقاوم. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لتناول الغداء أو العشاء. الفلفل الأخضر الصغير والرقيق يتناسب تمامًا مع الدجاج، مما يضيف له لمسة من القرمشة والحلاوة. يتم طهي الدجاج في صلصة لذيذة من الثوم والزبدة وزيت الزيتون، مما يجعلها أكثر لذة. قدّموا مع طبق من الخضار أو طبق من الأرز الأبيض لوجبة متوازنة ولذيذة.
في قدر، سخّنوا قطعة كبيرة من الزبدة وأربعة ملاعق من الزيت، ثم حمّصوا الدجاج المقطع إلى قطع لمدة ربع ساعة مع التحريك المتكرر
أضفوا الملح والفلفل، غطوا واطبخوا لمدة عشرين دقيقة تقريبًا
في هذه المرحلة، أضيفوا الفلفل الأخضر بالكامل والثوم الكامل ومزيدًا من الزيت إذا لزم الأمر
استمروا بالطهي على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا
إذا لزم الأمر، أضفوا القليل من الماء الساخن
قدّموا ساخنًا
نبيذ مرفق: أولتريبو بافيسي بوناردا DOC وكولي بولونيسي باربيرا DOC وليزانو روسو DOC
مقلاة
سكين
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 528.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.06 |
| منها سكريات (غ) | 12.06 |
| الدهون (غ) | 49.03 |
| منها مشبعة (غ) | 25.83 |
| بروتين (غ) | 6.52 |
| الألياف (غ) | 7.95 |
| تخفيضات | 0.02 |
