الدجاج مع الفلفل الأخضر هو طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. يجمع بين الدجاج الطري والفلفل الطازج ليخلق نكهة فريدة ولا تقاوم. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية للغداء أو العشاء. الفلفل الأخضر الصغير والرفيع يتناسب تمامًا مع الدجاج، مما يضفي عليه لمسة من القرمشة والحلاوة. يُطهى الدجاج في صلصة لذيذة من الثوم والزبدة وزيت الزيتون، مما يجعله أكثر لذة. يُقدم مع طبق جانبي من الخضار أو طبق من الأرز الأبيض لوجبة متوازنة ولذيذة.
في مقلاة، سخنوا قطعة كبيرة من الزبدة وأربع ملاعق من الزيت، ثم حمّروا فيها الدجاج المقطع إلى قطع لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر
أضيفوا الملح والفلفل، غطوا واطبخوا لمدة حوالي 20 دقيقة
في هذه المرحلة، أضيفوا الفلفل الأخضر الكامل والثوم الكامل، وأضيفوا المزيد من الزيت إذا لزم الأمر
استمروا في الطهي على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا
إذا لزم الأمر، أضيفوا القليل من الماء الساخن
قدموا الطبق ساخنًا
النبيذ المرافق: Oltrepò Pavese Bonarda DOC Colli Bolognesi Barbera DOC Lizzano Rosso DOC
مقلاة
سكين
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 528.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.06 |
| منها سكريات (غ) | 12.06 |
| الدهون (غ) | 49.03 |
| منها مشبعة (غ) | 25.83 |
| بروتين (غ) | 6.52 |
| الألياف (غ) | 7.95 |
| تخفيضات | 0.02 |
