دجاج مع الفلفل
@tuduu
الدجاج مع الفلفل هو طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. أصله مرتبط بالتقاليد الطهوية في جنوب إيطاليا، وخاصة منطقة كامبانيا. هذه الوصفة سهلة التحضير ولكنها لذيذة للغاية. يتم طهي الدجاج مع الفلفل، مما يخلق مزيجًا لذيذًا من النكهات. يُنصح بتقديم هذا الطبق مع خبز مقرمش للاستمتاع بالنكهة بشكل أفضل.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 40 دقيقةطبخ: 40 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- دجاج 1300 جرام
11 - فلفل أصفر
11 - فلفل أحمر
11 - فلفل أخضر
11 - نبيذ أبيض جافحسب الحاجة
- ثوم
1فص1فص - طماطم ناضجة
44 - زيت زيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
شوي الدجاج وتقطيعه وغسله وتجفيفه
- الخطوة 2 من 3
تحمير الثوم في الزيت وإضافة قطع الدجاج وتحميصها على نار هادئة ثم إضافة كوب من النبيذ ورفع النار وتركه يتبخر
- الخطوة 3 من 3
إضافة الطماطم المقطعة والفلفل المقطع إلى شرائح؛ إضافة الملح والفلفل والطهي على نار هادئة مغطى لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر وإضافة القليل من الماء الساخن
اقتراحات
مقلاة
لوح تقطيع
سكين
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
الأصل
Italia, Campania
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٥٥٫٢١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٨٫٦٢ |
| منها سكريات (غ) | ١٨٫٦٢ |
| الدهون (غ) | ٣٫١٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٩٥ |
| بروتين (غ) | ٨٫١٣ |
| الألياف (غ) | ١٢٫٢٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
- بروتينات٨٫١٣g·19%
- الكربوهيدرات١٨٫٦٢g·44%
- الدهون٣٫١٤g·7%
- ألياف١٢٫٢٥g·29%