دجاج مقلي على الطريقة الفينيسية
@tuduu
الدجاج المقلي على الطريقة الفينيسية هو طبق لذيذ ومقرمش أصله من منطقة فينيتو. يتم تحضيره بتتبيل الدجاج بعصير الليمون والنكهات، وتغطيته بفتات الخبز ثم قليه حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يُقدم مع رشة من عصير الليمون الطازج ويُزين بأوراق المريمية والبقدونس.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- دجاج 1000 جرام
11 - ليمون
22 - بيض
22 - فتات الخبزحسب الحاجة
- مريمية
1غصن1غصن - زيت الزيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- بقدونسحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
نظفوا وقطعوا الدجاج إلى قطع وضعوه في وعاء، أضيفوا عصير الليمون والبقدونس المفروم والملح واتركوه يتبل لمدة ساعة مع التقليب المتكرر
- الخطوة 2 من 4
اخفقوا البيض في وعاء وأضيفوا الملح واغمسوا فيه قطع الدجاج المصفاة
- الخطوة 3 من 4
أخرجوها من البيض ومرروها في فتات الخبز
- الخطوة 4 من 4
في مقلاة سخنوا الزيت مع المريمية واطهوا الدجاج أولاً على نار عالية ثم على حرارة معتدلة
اقتراحات
مقلاة
وعاء
ملعقة
شوكة
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
الأصل
Italia, Veneto
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 139.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.43 |
| منها سكريات (غ) | 0.43 |
| الدهون (غ) | 8.56 |
| منها مشبعة (غ) | 2.68 |
| بروتين (غ) | 15.2 |
| الألياف (غ) | 0.36 |
| تخفيضات | 0.05 |
- بروتينات15.2g·62%
- الكربوهيدرات0.43g·2%
- الدهون8.56g·35%
- ألياف0.36g·1%