الدجاج المشوي بالزيتون هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. يتم الحصول على لحم الدجاج اللذيذ والعصير من خلال الطهي في الفرن مع الزيتون الأخضر. يتناسب الطعم الفريد للزيتون بشكل مثالي مع نعومة لحم الدجاج. هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي أو لعشاء خاص.
قم بتنظيف الدجاج وحرقه مع تركه كاملاً
ثم ضع في داخله نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل وضع أيضاً حفنة من الزيتون الأخضر تحت الماء الجاري وملعقة طعام من الزبدة
ربطه مع اثنين من أغصان إكليل الجبل مع الأرجل مشدودة جيدًا وضعه في صينية مع ثلاث ملاعق من الزيت
قم بإدخاله إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركه لمدة ساعة حتى يصبح الجلد مقرمشاً مع تقليبه مرتين ورشه منتصف الطبخ بالنبيذ الأبيض
قدمه مقطعاً إلى قطع محاطاً بالزيتون المطبوخ الذي قمت باسترداده من خلال تفتيت الدجاج
فرن
مقلاة
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 289.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.31 |
| منها سكريات (غ) | 0.31 |
| الدهون (غ) | 27 |
| منها مشبعة (غ) | 6.48 |
| بروتين (غ) | 10.88 |
| الألياف (غ) | 1.15 |
| تخفيضات | 0.04 |
