دجاج معطر

دجاج معطر

@tuduu

الدجاج المعطر هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، غني بالنكهات والروائح. يجمع بين الدجاج والفلفل والبصل ليخلق مزيجاً مثالياً من الطعم والحلاوة. يضيف النبيذ الأبيض الجاف لمسة من الحموضة، بينما يضفي البقدونس الطازج نضارة على الطبق. جربه!

صعوبة: متوسط
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دجاج1
  • فلفل أصفر وأحمر وأخضر4
  • بصل
    بصل1
  • نبيذ أبيض جافحسب الحاجة
  • بقدونس1حزمة
  • زيت زيتون
    زيت زيتونحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة
  • زيتون غيتا100غرام
  • زبدة
    زبدة30غرام

المنتجات المتاحة للشراء

  • مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    1 منتج
    15.00
  • زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    1 منتج
    22.10
  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    9.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    قطع الدجاج إلى قطع وقم بتحميره بعد تغطيته قليلاً بالدقيق مع الزبدة وقليل من الزيت

  2. الخطوة 2 من 4

    عندما يصبح لونه ذهبياً، أضف الفلفل المقطع والبصل المقطع بشكل خشن و1 حزمة من البقدونس المفروم ثم أضف الملح والفلفل

  3. الخطوة 3 من 4

    بعد 5 دقائق، رش بالنبيذ الأبيض وغطِّ

  4. الخطوة 4 من 4

    قبل أن يتبخر النبيذ تماماً، أضف الزيتون المنزوع النوى وأكمل الطهي

اقتراحات

  • مقلاة

  • ملعقة خشبية

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين

معلومات أخرى

طبق رئيسي كامل ولذيذ

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)95.95
الكربوهيدرات (غ)4.15
منها سكريات (غ)4.09
الدهون (غ)7.07
منها مشبعة (غ)2.39
بروتين (غ)3.74
الألياف (غ)0.95
تخفيضات0.16
  • بروتينات
    3.74g·24%
  • الكربوهيدرات
    4.15g·26%
  • الدهون
    7.07g·44%
  • ألياف
    0.95g·6%