نقع الدجاج المقطع إلى مكعبات في عصير الليمون والملح
اخلط في الخلاط ملعقة واحدة من الزبادي مع البصل والثوم وبذور الكزبرة والكمون والزنجبيل والقرفة حتى تصبح كريمية
أضفها إلى باقي الزبادي مع البابريكا والزعفران؛ ضع فيها الدجاج مع التتبيلة؛ قلب واتركها في الثلاجة لمدة 24 ساعة
أخرج الدجاج وبعد مرور ساعتين صفّه، ادهنه بالزيت واطهه على الشواية مع دهنه بالتتبيلة أثناء الشواء
وعاء
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 93.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.78 |
| منها سكريات (غ) | 0.78 |
| الدهون (غ) | 1.36 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 19.75 |
| تخفيضات | 0.03 |
