دجاج وبازلاء

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   قم بطرق صدور الدجاج قليلاً، ثم اغمرها في الدقيق وحمرها في الزيت.

2. الخطوة 2 من 4

   ضعها في مقلاة أخرى مع قليل من المرق الساخن، ثم رشها بالنبيذ واتركه يتبخر.

3. الخطوة 3 من 4

   أضف الملح والبروسكيوتو المفروم والفلفل والبازلاء واطبخها لمدة 3-4 دقائق.

4. الخطوة 4 من 4

   أضف الكريمة ومرقًا ساخنًا آخر واستمر في الطهي في مقلاة مغطاة لمدة حوالي 5 دقائق.

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)