ذيل سمك الراهب على البخار هو طبق خفيف ولذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم طهي ذيل سمك الراهب، أو رانا بيسكاتريس، على البخار للحفاظ على خصائصه الغذائية سليمة. يتم تنكيهه بالليمون والبقدونس والملح والفلفل الحب لتعزيز نكهته. طبق مثالي لمن يرغب في الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة.
في قدر، اغلي 200 مل من الماء وضعي فوقه الشبكة المخصصة للطهي بالبخار وضعي عليها ذيل سمك الراهب المزين بالبقدونس المفروم
اغلقي القدر بالوعاء المخصص المقلوب بمقبض الشفط
اطهي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا؛ قدميه باردًا مع رشة من زيت الزيتون الغذائي وطحين الفلفل وشرائح الليمون
سلة للطهي بالبخار
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
طبق خفيف وصحي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٨٣٫١٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٫٨١ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٨١ |
| الدهون (غ) | ٢٫٠٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٤٢ |
| بروتين (غ) | ١١٫٤٤ |
| الألياف (غ) | ٢٫٣٧ |
| تخفيضات | ٠٫٠٢ |
