ضلوع على الطريقة الصقلية
@tuduu
ضلوع على الطريقة الصقلية هو طبق لذيذ وشهي من تقاليد الطهي الصقلية. يتم تغطية ضلوع العجل بفتات الخبز المنكه بالثوم والبقدونس ثم تُقلى في زيت الزيتون. تُقدم ساخنة مع Girole Findus وجانب من الخضروات الموسمية.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- لحم العجل
4شرائح4شرائح - ثوم مفروم
4فصوص4فصوص - بقدونس مفروم
30غرام30غرام - جبن بيكورينو مبشور
100غرام100غرام - بيض
22 - فتات الخبز
100غرام100غرام - خل النبيذحسب الحاجة
- زيت الزيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
- Girole findus
1عبوة1عبوة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
تغطية اللحم بالخل وتركه يتبل لمدة ساعة
- الخطوة 2 من 4
تصفية اللحم وتجفيفه، غمس كل شريحة في البيض المخفوق، رشها بالثوم والملح والفلفل وتغطيتها بفتات الخبز
- الخطوة 3 من 4
تسخين الزيت وقلي الضلوع فيه
- الخطوة 4 من 4
تقديمها ساخنة مع جانب من Girole مقلية في المقلاة أو مخبوزة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 16 دقيقة
اقتراحات
مقلاة غير لاصقة
وعاء
شوكة
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
معلومات أخرى
وصفة تقليدية صقلية لذيذة مثالية لغداء أو عشاء خاص
الأصل
Italia, Sicilia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١١١٫٠٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٩٫٠٤ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٠٧ |
| الدهون (غ) | ٤٫٦٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٣ |
| بروتين (غ) | ٧٫٩٦ |
| الألياف (غ) | ١٫٨٣ |
| تخفيضات | ٠٫٣٣ |
- بروتينات٧٫٩٦g·34%
- الكربوهيدرات٩٫٠٤g·39%
- الدهون٤٫٦٣g·20%
- ألياف١٫٨٣g·8%