ضلوع بالعسل

ضلوع بالعسل هو طبق لذيذ وشهي، مثالي لمحبي لحم الخنزير. تُنقع الضلوع في مزيج من صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل المطحون، الثوم وخل النبيذ، مما يمنحها نكهة فريدة ولا تقاوم. ثم تُطهى في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون ورشة من الملح، قطرات من العسل وبعض قطع الزنجبيل المبشور للحصول على قشرة ذهبية ومقرمشة. النتيجة هي ضلوع طرية وعصيرية، بنكهة عطرية وحلاوة خفيفة. هذه الوصفة مثالية للاستمتاع بها كطبق رئيسي، مصحوبة بالخضروات المشوية أو البطاطس المهروسة.