ضلوع لحم الضأن المقلية بالبقسماط
@tuduu
ضلوع لحم الضأن المقلية بالبقسماط هي طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم تغليف الضلوع الطرية بالبقسماط وتتبيلها بالفلفل، ثم تقلى حتى تصبح قشرة مقرمشة وذهبية. إنها مثالية للاستمتاع بها كمقبلات أو كطبق رئيسي، مصحوبة بسلطة طازجة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 10 دقيقةطبخ: 10 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- ضلوع لحم الضأن
88 - زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
- بيض
33 - ملح
1رشة1رشة - فلفل
1رشة1رشة - بقسماطحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
اضرب الضلوع بسكين كبير لتليينها قليلاً
- الخطوة 2 من 5
في طبق، اخفق صفار البيض مع رشة ملح وفلفل
- الخطوة 3 من 5
اغمس الضلوع في البيض ثم في البقسماط ثم مرة أخرى في البيض
- الخطوة 4 من 5
اقليها في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز الساخن جيداً
- الخطوة 5 من 5
اقلبها على الأقل مرتين وقدمها ساخنة
اقتراحات
مقلاة
ملقط مطبخ
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٤٫٨١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٠٣ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٠٣ |
| الدهون (غ) | ٠٫٣١ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫١١ |
| بروتين (غ) | ٠٫٤٦ |
| الألياف (غ) | ٠٫٠٢ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
- بروتينات٠٫٤٦g·56%
- الكربوهيدرات٠٫٠٣g·4%
- الدهون٠٫٣١g·38%
- ألياف٠٫٠٢g·2%