ضلوع خروف بالثوم

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في مقليتين مختلفتين، اقلي 800 غرام من البطاطس المقطعة و800 غرام من ضلوع الخروف في قليل من الزيت

2. الخطوة 2 من 6

   اسحق رأس ثوم وامزجه مع 25 سل من خل النبيذ الأبيض وكوب من الماء

3. الخطوة 3 من 6

   اسكب نصف هذه الصلصة على البطاطس والنصف الآخر على الخروف

4. الخطوة 4 من 6

   تبّل كلاهما بالملح والفلفل ورشة من السكر

5. الخطوة 5 من 6

   اطبخ لمدة 10 دقائق على نار عالية مع تحريك المقالي من حين لآخر

6. الخطوة 6 من 6

   قدّم ضلوع الخروف والبطاطس في نفس طبق التقديم

اقتراحات

• مقلاة

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)