حساء الفاصولياء هو طبق كلاسيكي من المطبخ التوسكاني. محضر باستخدام فاصولياء مجمدة، ولحم خنزير مقدد مقرمش، وصلصة طماطم، إنه طبق غني ولذيذ. يضيف القرنبيط لمسة من الحلاوة والملمس. يقدم مع خبز محمص وكمية وفيرة من جبنة بارميجيانو المبشورة، هذا الحساء مثالي للأيام الشتوية الباردة.
غلي الفاصولياء لمدة 60 دقيقة تقريبًا وإضافة الملح في نصف الطهي
قلي لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم جميعها مفرومة في الزيت
إضافة القرنبيط المقشر والمقطع إلى مكعبات مع إضافة الملح والفلفل
في منتصف الطهي إضافة الطماطم واستكمال عملية الطهي
دمج القرنبيط مع الفاصولياء وتركه على النار لبضع دقائق
صب الحساء فوق الخبز المحمص وتقديمه مع جبنة بارميجيانو
مقلاة
وعاء
خلاط غمر
يحفظ في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
هذا الطبق يُحضر تقليديًا في توسكاني
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 112.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.43 |
| منها سكريات (غ) | 2.31 |
| الدهون (غ) | 6.06 |
| منها مشبعة (غ) | 2.02 |
| بروتين (غ) | 4.31 |
| الألياف (غ) | 4.69 |
| تخفيضات | 0.01 |
