حساء الفاصوليا هو طبق كلاسيكي من مطبخ توسكانا. محضّر من فاصوليا مجمّدة، بانسيتا مقرمشة وصلصة الطماطم، وهو طبق غني ولذيذ. يضيف القرنبيط لمسة من الحلاوة والملمس. يُقدّم مع شرائح خبز محمّصة وكثير من جبنة بارميجيانو المبشورة؛ هذا الحساء مثالي لأيام الشتاء الباردة.
اسلق الفاصوليا لمدة حوالي 60 دقيقة وأضف الملح في منتصف الطهي
اقلِ البانسيتا والبصل والثوم المفرومين جميعًا في الزيت
أضف القرنبيط المنظف والمقطع إلى مكعبات، وتبّله بالملح والفلفل
في منتصف الطهي أضف صلصة الطماطم واستمر في الطهي حتى تنضج
أضف القرنبيط إلى الفاصوليا واتركه على النار لبضع دقائق
اسكب الحساء فوق شرائح الخبز المحمصة وقدمه مع جبنة بارميجيانو
مقلاة
وعاء
خلاط يدوي
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق حتى 3 أيام
يُحضّر هذا الطبق تقليديًا في توسكانا
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 112.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.43 |
| منها سكريات (غ) | 2.31 |
| الدهون (غ) | 6.06 |
| منها مشبعة (غ) | 2.02 |
| بروتين (غ) | 4.31 |
| الألياف (غ) | 4.69 |
| تخفيضات | 0.01 |
