فاجيولي كون لي كوتيكي هو طبق رئيسي لذيذ ومغذي من تقاليد توسكانا. يتم طهي كوتيكي لحم الخنزير ببطء مع الفاجيولي مما يمنح الطبق نكهة فريدة لا يمكن تمييزها. مثالي لأيام الشتاء الباردة، هذا الطبق هو الأفضل للاستمتاع مع شريحة من خبز توسكان الطازج.
اغلي الكوتيكي في الماء الساخن حتى تصبح طرية
قم بتحضير قلي مع زيت الزيتون والبصل
اسكب الكوتيكي المغلية في القلي
أضف 3 مغارف من صلصة الطماطم والكرفس والجزر المقطعين
اسكب الملح واتركها تطهى حتى تحصل على صلصة كثيفة
أضف الفاجيولي الذي سلقته مسبقًا في ماء مملح واتركها تتبيل لمدة 10 دقائق أخرى
مقلاة
ملعقة خشبية
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام
طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 84.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.45 |
| منها سكريات (غ) | 2.24 |
| الدهون (غ) | 0.43 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 4.17 |
| الألياف (غ) | 6.49 |
| تخفيضات | 0.17 |
