الفاصوليا في الطاجن هي خيار جانبي لذيذ وبسيط التحضير. تُبرز هذه الوصفة أفضل نكهة حيث تكون الفاصوليا طازجة ومقرمشة، مُعززة بقلي البصل والطماطم الناضجة والبقدونس. إنها مرافقة مثالية لأطباق اللحم أو السمك.
فرم البصل والبقدونس فرماً ناعماً
تقشير وتقطيع الطماطم إلى قطع
وضع البصل في الطاجن مع قليل من الزيت وتحميره قليلاً
إضافة الفاصوليا ورشها بالنبيذ الأبيض وعند تبخره إضافة الطماطم والملح وإكمال الطهي على نار هادئة
إذا لزم الأمر، إضافة مرق الخضار
عند اكتمال الطهي تقريباً، إضافة قطعة من الزبدة والبقدونس
مقلاة
سكين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين
هذا الطبق الجانبي مُناسب بشكل خاص خلال فصل الصيف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 43.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.67 |
| منها سكريات (غ) | 2.67 |
| الدهون (غ) | 2.45 |
| منها مشبعة (غ) | 1.38 |
| بروتين (غ) | 1.76 |
| الألياف (غ) | 2.26 |
