فخذ الماعز بالأكليل والبطاطس هو طبق إيطالي ذو نكهة لذيذة وشهية. يتناغم لحم الماعز تمامًا مع الرائحة العطرية للأكليل وتجعل البطاطس الطبق أكثر مغذية. إنها وصفة تقليدية من مناطق الوسط والجنوب ويمكن الاستمتاع بها خلال الأعياد أو لعشاء خاص.
رش الفخذ بكمية وفيرة من الملح والفلفل وثقبها هنا وهناك وتركها تنقع في مساء اليوم السابق في وعاء كبير مع الزيت وعصير الليمون والأكليل
في الصباح صفيها جيدًا ورش عليها أوراق الأكليل واجمع البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
ضعيها على صينية مدهونة بالزيت واشويها في فرن ساخن جيدًا لمدة 40/45 دقيقة مع ترطيبها من حين لآخر بسائل النقع.
مقلاة
فرن
لوح التقطيع
سكين
فخذ الماعز بالأكليل والبطاطس هو وصفة نموذجية من المطبخ الإيطالي، منتشرة بشكل خاص في مناطق الوسط والجنوب. إنه طبق لذيذ وشهي، مثالي للاستمتاع به أثناء الأعياد أو لعشاء خاص. يتناغم لحم الماعز تمامًا مع نكهة الأكليل، وإضافة البطاطس تجعل هذا الطبق أكثر مغذية. جربه واستمتع بنكهات التقليد!
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 135.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.16 |
| منها سكريات (غ) | 0.41 |
| الدهون (غ) | 7.51 |
| منها مشبعة (غ) | 1.62 |
| بروتين (غ) | 12.81 |
| الألياف (غ) | 0.56 |
| تخفيضات | 0.05 |
