فخذ لحم الماعز مع الروزماري والبطاطس هو طبق إيطالي ذات نكهة شهية ولذيذة. تنسجم لحم الماعز تماماً مع العطر العطري للروزماري، والبطاطس تجعل الطبق أكثر إشباعاً. إنها وصفة تقليدية من مناطق وسط وجنوب إيطاليا ويمكن الاستمتاع بها خلال المناسبات أو لوجبة عشاء خاصة.
رش الفخذ بوفرة من الملح والفلفل وثقبه هنا وهناك وتركه ينقع في وعاء كبير مع الزيت وعصير الليمون والروزماري ليلة كاملة
في الصباح، تصفية الفخذ جيداً ورشه بأوراق الروزماري وإضافة البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
وضعه في صينية مدهونة بالزيت والشوي في الفرن الساخن جيداً لمدة 40/45 دقيقة مع ترطيبه من حين لآخر بسائل النقع
مقلاة
فرن
لوح تقطيع
سكين
فخذ لحم الماعز مع الروزماري والبطاطس هو وصفة نموذجية من المطبخ الإيطالي، المنتشر بشكل خاص في مناطق وسط وجنوب إيطاليا. إنه طبق شهي ولذيذ، مثالي للاستمتاع خلال المناسبات أو لوجبة عشاء خاصة. تنسجم لحم الماعز بصورة رائعة مع النكهة العطرية للروزماري، وإضافة البطاطس يجعل هذا الطبق أكثر إشباعاً. جربه واسمح لنفسك بانغماس في نكهات التقليد!
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 366 |
| الكربوهيدرات (غ) | 46.4 |
| منها سكريات (غ) | 46.4 |
| الدهون (غ) | 15.2 |
| منها مشبعة (غ) | 3.94 |
| بروتين (غ) | 4.9 |
| الألياف (غ) | 17.65 |
| تخفيضات | 0.05 |
