فخذ الجدي بإكليل الجبل والبطاطا هو طبق إيطالي ذو نكهة لذيذة وشهية. يتناسب لحم الجدي تمامًا مع الرائحة العطرية لإكليل الجبل وتضيف البطاطا للطبق مزيدًا من الغنى. إنها وصفة تقليدية من مناطق الوسط والجنوب ويمكن الاستمتاع بها خلال الأعياد أو لعشاء خاص.
رش الفخذ بكمية وفيرة من الملح والفلفل، وخزه هنا وهناك ووضعه في التتبيلة في الليلة السابقة في وعاء كبير مع الزيت وعصير الليمون وإكليل الجبل
في الصباح، صفيه جيدًا ورشيه بأوراق إكليل الجبل وأضيفي البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
ضعيه على صينية مدهونة بالزيت واشويه في فرن ساخن جيدًا لمدة 40/45 دقيقة، مع ترطيبه من حين لآخر بسائل التتبيلة
مقلاة
فرن
لوح تقطيع
سكين
فخذ الجدي بإكليل الجبل والبطاطا هو وصفة تقليدية من المطبخ الإيطالي، شائعة بشكل خاص في مناطق الوسط والجنوب. إنه طبق لذيذ وشهي، مثالي للاستمتاع به خلال الأعياد أو لعشاء خاص. يتناسب لحم الجدي تمامًا مع النكهة العطرية لإكليل الجبل وإضافة البطاطا تجعل هذا الطبق أكثر غنى. جربه ودع نفسك تنجذب إلى نكهات التقليد!
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٥٫٦٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٫١٦ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٤١ |
| الدهون (غ) | ٧٫٥١ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٦٢ |
| بروتين (غ) | ١٢٫٨١ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٦ |
| تخفيضات | ٠٫٠٥ |
