فخذ جدي مع إكليل الجبل والبطاطا
@tuduu
فخذ الجدي مع إكليل الجبل والبطاطا هو طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم تتبيل لحم الجدي برائحة إكليل الجبل ويُطهى ببطء مع البطاطا، مما يخلق نكهة لا تقاوم. هذا الطبق مثالي لعشاء خاص أو للاحتفال بمناسبة مهمة. جربه وستكون راضيًا!
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 120 دقيقةطبخ: 120 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقةتحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- فخذ جدي
11 - بطاطا كبيرة
55 - ليمون
22 - إكليل الجبل
2Rametti2Rametti - زيت زيتون
10Cl10Cl - ملحq.b.
- فلفلq.b.
تحضير
- الخطوة 1 من 3
رش الفخذ بكمية وفيرة من الملح والفلفل، وخزه هنا وهناك، وضعه في التتبيلة في الليلة السابقة في وعاء كبير مع الزيت وعصير الليمون وإكليل الجبل.
- الخطوة 2 من 3
في الصباح، صفه جيدًا، ورشه بأوراق إكليل الجبل، وأضف البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
- الخطوة 3 من 3
ضعه على صينية مدهونة بالزيت واشويه في فرن ساخن لمدة 40/45 دقيقة، مع ترطيبه من حين لآخر بسائل التتبيلة.
اقتراحات
مقلاة
فرن
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
معلومات أخرى
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٥٫٦٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٫١٦ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٤١ |
| الدهون (غ) | ٧٫٥١ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٦٢ |
| بروتين (غ) | ١٢٫٨١ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٦ |
| تخفيضات | ٠٫٠٥ |
- بروتينات١٢٫٨١g·51%
- الكربوهيدرات٤٫١٦g·17%
- الدهون٧٫٥١g·30%
- ألياف٠٫٥٦g·2%