فخذ الخروف بالأعشاب هو طبق لذيذ من لحم الخروف المتبل بمجموعة مختارة من الأعشاب العطرية: إكليل الجبل، الزعتر والأوريجانو. يتناسب هذا الطبق تمامًا مع الفاصوليا الخضراء ويُقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. إنه طبق لذيذ وعطري، مثالي لعشاء خاص.
افرمي إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو وضعي 3 ملاعق منها في صينية حيث ستدحرجين الخروف
أضيفي الملح والفلفل وضعيه في الفرن واتركيه يطهى لمدة 15 دقيقة لكل 400 جرام من اللحم
بعد الانتهاء من الطهي قدمي اللحم مع رش الأعشاب العطرية المتبقية ورافق كل ذلك مع البطاطس المقلية والفاصوليا الخضراء التي سبق غليها في الماء وتمريرها في الزبدة
فرن
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 279 |
| الدهون (غ) | 23 |
| منها مشبعة (غ) | 11.19 |
| بروتين (غ) | 18 |
| تخفيضات | 0.1 |
