الدجاجة مع الخضروات هي طبق رئيسي لذيذ نمط فيه جزء من لاazio. تتطلب هذه الوصفة استخدام دجاجة وملفوف أخضر وشحم ونقانق وأعشاب عطرية وبصل وجزر وشحم. يتم طهي الدجاجة لفترة طويلة مع الخضروات والتوابل، مما يجعل الطبق غني بالنكهات والروائح. مثالي للاستمتاع خلال شهور الشتاء، هذه الوصفة هي طعام مريح حقيقي.
اغسل وقطع الملفوف إلى قطع كبيرة؛ ضعها في مقلاة مع ملعقة واحدة من الشحم وكوب من الماء وملح وفلفل و باقة من الأعشاب العطرية والبصل الصغير والجزر
اتركها تطهى لمدة 10 دقائق
نظف الدجاجة واسمح لها بالتحمير على النار لمدة 20 دقيقة؛ ثم ضعها في صينية مع الخليط مضافا إليه النقانق المقطعة إلى قطع والشحم المقطع إلى شرائح مملحة واتركها تطهى لمدة ساعة ونصف
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يتم تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق
طبق تقليدي من لاazio
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 147.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.76 |
| منها سكريات (غ) | 1.76 |
| الدهون (غ) | 8.16 |
| منها مشبعة (غ) | 1.42 |
| بروتين (غ) | 15.46 |
| الألياف (غ) | 1.03 |
| تخفيضات | 0.05 |
