فارفالي ديل بيتسايولو هو طبق أول لذيذ وملون يعتمد على معكرونة الفارفالي، الباذنجان، الفلفل وصلصة طماطم لذيذة بالزيتون. وصفة بسيطة للتحضير ولكن بطعم رائع سيأسر جميع الضيوف. مثالي لتقديمه كطبق رئيسي لوجبة غداء أو عشاء شهي. جربها ودع نفسك تنجذب!
اغسل وقطع الباذنجان والفلفل إلى مكعبات وقم بتحميرها مع الزيت والثوم والفلفل الحار؛ عندما تصبح طرية أضف الملح
اسلق المعكرونة وفي نفس الوقت سخن صلصة الطماطم
صف المعكرونة وامزجها مع قطعة من الزبدة و3 ملاعق من الجبن المبشور
انقلها في طبقات في صينية بالتناوب مع كل طبقة صلصة بالزيتون والباذنجان والفلفل والموزاريلا المقطعة إلى مكعبات
ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق وقدمها
مقلاة
قدر
لوح تقطيع
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
أطباق نباتية ونباتية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 200.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.59 |
| منها سكريات (غ) | 6.73 |
| الدهون (غ) | 5.02 |
| منها مشبعة (غ) | 2.65 |
| بروتين (غ) | 8.88 |
| الألياف (غ) | 4.49 |
| تخفيضات | 0.09 |
