الفاصولي في الصلصة هو طبق جانبي تقليدي من المطبخ الفينيسي. يتم طهي الفاصوليا البرلوتي الجافة ببطء مع صلصة عطرية تعتمد على البصل والثوم والأنشوجة والأعشاب العطرية. النتيجة هي طبق لذيذ ومغذي، مثالي لتقديمه مع اللحوم أو الأجبان.
وضع الفاصولي في ماء دافئ في الليلة السابقة
سلق الفاصولي حتى نضوجها، وتقطيع البصل والثوم والأنشوجة، وطهيها في زيت مع إضافة الأعشاب العطرية المفرومة (حسب الموسم)
تتبيل الفاصولي بالخلطة المحضرة مع ضبط الملح والفلفل
مقلاة
ملعقة خشبية
Italy, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 116.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.94 |
| منها سكريات (غ) | 1.48 |
| الدهون (غ) | 1.08 |
| منها مشبعة (غ) | 0.4 |
| بروتين (غ) | 8.78 |
| الألياف (غ) | 7.93 |
| تخفيضات | 0.02 |
