فطيرة البيني هي طبق أول لذيذ وكريمي، وهو من الأطباق التقليدية في المطبخ الإيطالي. يتم تحضيرها باستخدام معكرونة بيني مطبوخة بشكل مثالي، وخرشوف طازج، وبانشيتا مقرمشة، ولحم خنزير مطبوخ، وجبن غرانا مبشور، وصلصة لذيذة من الكريمة والنبيذ الأبيض. هذه الفطيرة مثالية لعشاء خاص أو لإبهار الضيوف. قوامها الناعم ونكهة مكوناتها القوية تجعلها طبقًا لا يقاوم. جربها ودع نفسك تنجذب إليها!
اقلي البصل المقطع والبانشيتا في الزبدة وأضيفي الخرشوف المقطع إلى شرائح رقيقة
بعد بضع دقائق، أضيفي النبيذ واتركيه يتبخر، ثم أضيفي كوبين من الماء الساخن والمكعبات المفتتة
اطبخي حتى يصبح الخرشوف طريًا
اسلقي البيني وامزجيها مع الخرشوف وأضيفي الكريمة والجبن ولحم الخنزير وامزجي جيدًا
مقلاة
قدر
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 242.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.55 |
| منها سكريات (غ) | 1.84 |
| الدهون (غ) | 15.16 |
| منها مشبعة (غ) | 7.17 |
| بروتين (غ) | 8.41 |
| الألياف (غ) | 1.77 |
| تخفيضات | 0.33 |
