طرية ولذيذة، كبدة الدجاج على الطريقة الفينيتية تُحضّر بسرعة وطعمها شهي!
قطّعوا البصل إلى شرائح رفيعة جدًا وحمّروه في المقلاة مع قليل من الزيت وقطعة صغيرة من الزبدة.
اتركوا البصل يذبل على نار هادئة وحركوه من حين لآخر حتى لا يلتصق بالمقلاة.
قطعوا كبدة الدجاج إلى قطع صغيرة وعندما يذبل البصل أضيفوها إلى المقلاة. اضبطوا الملح والفلفل.
حمّروا الكبد حتى ينضج ورشّوه بفرم ناعم جدًا من البقدونس الطازج.
كبدة الدجاج على الطريقة الفينيتية مثالية سواء لعشاء مع الأصدقاء أو لغداء أكثر رسمية.
Italia, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 122.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.55 |
| منها سكريات (غ) | 3.55 |
| الدهون (غ) | 9 |
| منها مشبعة (غ) | 4.86 |
| بروتين (غ) | 6.89 |
| الألياف (غ) | 0.67 |
| تخفيضات | 0.03 |
