فيراتيل مربية هي بسكويتات حلوة لذيذة من منطقة أبرّوتسو، سميكة قليلاً وطرية. يتم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة مثل البيض والسكر والدقيق والشحم المذاب وقشر الليمون والخميرة. هذه الحلويات الشهية مثالية لتناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة.
عجن المكونات وطهيها على الألواح
لوح فيراتيل
ملعقة خشبية
يتم الاحتفاظ بالفيراتيل في وعاء محكم أو في كيس مخصص للأطعمة، بعيدًا عن الرطوبة.
فيراتيل مربية هي تخصص تقليدي من أبرّوتسو، يتم تحضيرها خلال العطلات الميلادية.
Italy, Abruzzo
| طاقة (كيلو كالوري) | 441.75 |
| الكربوهيدرات (غ) | 69.02 |
| منها سكريات (غ) | 32.55 |
| الدهون (غ) | 17.5 |
| منها مشبعة (غ) | 7.39 |
| بروتين (غ) | 5.78 |
| الألياف (غ) | 1.14 |
| تخفيضات | 0.05 |
