فوتشيني مع الفطر هو طبق لذيذ من المعكرونة مغطاة بالفطر البورشيني المجفف، الكريمة السائلة وجبنة بارميزان. تعتبر هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الإيطالي وتمثل طبقًا أولًا ممتازًا للاستمتاع به خلال موسم الخريف.
تطريز اللحم مع جبنة بارميزان المقطعة وتحميصها في زيت ثم نضيف النبيذ الأبيض
نضيف الكريمة السائلة ونطهو ببطء لمدة ساعة، ثم نضيف الفطر المنقوع والمقطع ونتركه يطهى لمدة 90 دقيقة أخرى
نضيف التوابل للفوتشيني ونقدمها مع جبنة بارميزان مبشورة
مقلاة
ملعقة صغيرة
مبشرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 219.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.57 |
| منها سكريات (غ) | 1.53 |
| الدهون (غ) | 19.45 |
| منها مشبعة (غ) | 9.94 |
| بروتين (غ) | 7.99 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
| تخفيضات | 0.06 |
