الفوتشيني بالفطر البورتشييني هو طبق رئيسي لذيذ وكريمي، يُعتبر من الأطباق التقليدية الإيطالية. تتناغم الفطر البورتشييني الطازج بشكل مثالي مع المعكرونة المصنوعة في المنزل، ويضاف إليها تتبيلة بسيطة ولكنها لذيذة تعتمد على زيت الزيتون والثوم والبقدونس. هذه الوصفة مثالية لعشاء خاص أو لتدلل نفسك بطبق أصيل غني بالنكهة.
نظفوا الفطر جيدًا وقطعوه إلى قطع كبيرة نسبيًا
ضعوهم في زيت ساخن مُعطَّر بالثوم واتركوهم يقلبوا
عندما يصبحوا جاهزين، أضيفوا إليهم البقدونس الطازج المفروم ناعماً، واستخدموا الصلصة الناتجة لتتبيل الفوتشيني بعد تصفيتها جيدًا
قدموها ساخنة مع الجبنة
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
Italy
