فيتوتشيني بالخضار

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نظفوا واغسلوا الخضار ثم قطعوا الكراث إلى شرائح وقطعوا الكوسا بالطول

2. الخطوة 2 من 6

   في مقلاة، ضعوا 3 ملاعق من الزيت واطهوا الكراث حتى يذبل، ثم أضيفوا الهليون المجمد والكوسا

3. الخطوة 3 من 6

   أضيفوا الملح والفلفل وامزجوا واطهوا الخضار لمدة 8/10 دقائق

4. الخطوة 4 من 6

   بعد الطهي، أضيفوا مزيجاً من البقدونس والريحان وقطرة من الزيت

5. الخطوة 5 من 6

   اسلقوا الفيتوتشيني في ماء ساخن وافر، صفوها وهي لا تزال صلبة قليلاً، ثم ضعوها في المقلاة مع الخضار واطهوها لبضع دقائق

6. الخطوة 6 من 6

   انقلوها إلى طبق التقديم ورشوا عليها جبن بارميزان مبشور وقدموا

اقتراحات

• مقلاة

• لوح تقطيع

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)