شرائح سمك القد مع الكبر هي وجبة رئيسية لذيذة ذات أصول إيطالية. يمتزج سمك القد، بلحمه الطري واللذيذ، بشكل مثالي مع الكبر، الذي يضيف لمسة من الحموضة ونكهة مكثفة للطبق. هذه الوصفة بسيطة التحضير ولكنها لذيذة للغاية، مثالية لتقديمها في غداء أو عشاء خاصين.
اشطفوا الكبر تحت الماء الجارية واخلطوه مع فتات الخبز والبقدونس وملعقة صغيرة من إكليل الجبل فص الثوم المقشر و4 ملاعق من الزيت. اشعلوا الفرن على 220 درجة. ضعوا شرائح سمك القد في صينية مدهونة قليلاً بالزيت، وغطيها بالخلطة النباتية واضغطوها بملعقة.
اسكبوا على السمك 4 ملاعق من الزيت واطبخوه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5-6 دقائق.
مقلاة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 80.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.92 |
| منها سكريات (غ) | 0.35 |
| الدهون (غ) | 0.47 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 14.75 |
| الألياف (غ) | 0.74 |
| تخفيضات | 0.16 |
