فيليتي الميرلوزو مع الكابيري هو طبق رئيسي لذيذ من أصل إيطالي. يتناسب الميرلوزو، بلحمه الرقيق واللذيذ، بشكل مثالي مع الكابيري، الذي يضيف لمسة من الحموضة ونكهة قوية للطبق. هذه الوصفة سهلة التحضير ولكنها لذيذة جدًا، مثالية لتقديمها في غداء أو عشاء خاص.
اشطف الكابيري تحت الماء الجاري واطحنهم مع فتات الخبز والبقدونس وملعقة صغيرة من الروزماري وفص الثوم المقشر و4 ملاعق من الزيت. سخن الفرن إلى 220 درجة وضع فيليتي الميرلوزو في صينية مدهونة قليلاً بالزيت وغطهم بالخليط العطري واضغطه بملعقة.
صب النبيذ حول السمك واسكب فوقه 4 ملاعق من الزيت واطبخ في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5-6 دقائق.
قدمها ساخنة.
مقلاة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 81.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.25 |
| منها سكريات (غ) | 0.43 |
| الدهون (غ) | 0.42 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 14.36 |
| الألياف (غ) | 0.84 |
| تخفيضات | 0.09 |
