فيليه سمك القد بالكاري هو طبق رئيسي لذيذ وعطري. يضيف الكاري نكهة قوية ومتبللة إلى السمك، مما يتناسب تمامًا مع نعومة السمك. تُطهى الفيليه في مقلاة مع زيت الزيتون والبصل الصغير، ثم تُغنى بصلصة الطماطم المقشرة المعطرة بورقة الغار والزعتر. إنها لذة يجب تقديمها ساخنة، مصحوبة بجانب من الخضار الطازجة.
قلي بصلة صغيرة في الزيت؛ أضف نصف ملعقة من الكاري واخلط ثم أضف الطماطم المقشرة ورشة من الزعتر ورقة غار؛ اطبخ الصلصة لعشر دقائق تقريبا
ضع السمك المجمد في الصلصة، ثم أضف الملح واستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
مقلاة غير لاصقة
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 59.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.01 |
| منها سكريات (غ) | 1.01 |
| الدهون (غ) | 0.59 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 12.35 |
| الألياف (غ) | 0.34 |
| تخفيضات | 0.05 |
