فيليه السمك بالكارى هو طبق رئيسي لذيذ وعطري. يضفي الكارى على السمك نكهة قوية ومتطابقة تمامًا مع خفة السمك. يتم طهي فيليه السمك في المقلاة مع زيت الزيتون والبصل، ثم يتم إثرائها بصلصة من الطماطم المقشرة المعطرة بالغر والزعتر. إنه ألذ طبق يقدم ساخنًا، يرافقه طبق من الخضروات الطازجة.
تحمير البصل في الزيت؛ إضافة نصف ملعقة من الكارى وخلطها وإضافة الطماطم المقشرة ورشة من الزعتر وورقة من الغار؛ طهي الصلصة لمدة عشر دقائق
وضع السمك المجمد في الصلصة وتتبيله بالملح واستمرار الطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
مقلاة غير لاصقة
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 62.69 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.77 |
| منها سكريات (غ) | 0.77 |
| الدهون (غ) | 0.59 |
| منها مشبعة (غ) | 0.1 |
| بروتين (غ) | 13.46 |
| الألياف (غ) | 0.24 |
| تخفيضات | 0.06 |
