فيليتو آل سالموريلو هو طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي، وخاصة من صقلية. إنه طبق رئيسي يعتمد على شرائح لحم البقر المتبلة في تتبيلة تعتمد على زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والأوريجانو. النتيجة هي لحم طري وعصير، ذو نكهة قوية وعطرة. فيليتو آل سالموريلو مثالي للاستمتاع به خلال العشاء الصيفي، مصحوبًا بالبطاطا المشوية أو السلطة المختلطة.
ضع في وعاء 3 ملاعق كبيرة من الماء وملعقة واحدة من الزيت والثوم المفروم ورشة من الأوريجانو ورشة من الملح وامزجها
انقع الشرائح في هذه الصلصة لمدة 30 دقيقة
صفيها واطبخها على الشواية مع دهنها بالتتبيلة باستخدام غصن الروزماري
مقلاة
وعاء
أسياخ
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 202.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.05 |
| منها سكريات (غ) | 0.86 |
| الدهون (غ) | 82.72 |
| منها مشبعة (غ) | 0.45 |
| بروتين (غ) | 90.65 |
| الألياف (غ) | 0.6 |
| تخفيضات | 0.46 |
