فيليه البوري العطري هو طبق جانبي خفيف ولذيذ. يتم تعزيز البوري بأوراق الغار والفلفل الأسود، مما يمنحه رائحة خاصة. يتم طهيه بزيت الزيتون ويقدم مع عصير الليمون لتسليط الضوء على نكهة السمك الرقيقة. طبق يمكن تحضيره بسرعة ويُقدَر دائمًا.
تنظيف وتقطيع البوري للحصول على شريحتين بدون جلد أو شوك
ترك الشرائح تتبل لبضع دقائق مع قليل من الملح وحبوب الفلفل الأسود وزيت الزيتون وقطرات الليمون
في وعاء من البايركس، تسخين قليل من الزيت مع أوراق الغار، وضع الشرائح المغطاة بالصوص المتبقي من التتبيلة وطهيها لمدة أربع دقائق في الفرن
مقلاة
ملقط مطبخ
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.1 |
| منها سكريات (غ) | 0.1 |
| الدهون (غ) | 0.92 |
| منها مشبعة (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 17.98 |
| الألياف (غ) | 0.05 |
| تخفيضات | 0.08 |
