فيليه القاروص العطري هو طبق رئيسي خفيف ولذيذ. يتم تعزيز القاروص بورق الغار والفلفل الأسود، مما يمنحه نكهة خاصة. يُطهى بزيت الزيتون ويُقدم مع عصير الليمون لتعزيز النكهة الرقيقة للسمك. طبق يُحضر بسرعة ودائمًا ما يُقدر.
تنظيف وتقطيع القاروص للحصول على 2 فيليه بدون جلد وبدون عظم
ترك الفيليه يتبل لبضع دقائق مع قليل من الملح وحبوب الفلفل الأسود وزيت الزيتون وقطرات الليمون
في وعاء بايركس، تحمير قليل من الزيت مع أوراق الغار، وضع الفيليه المغطى بصلصة التتبيل المتبقية وطبخه لمدة 4 دقائق في الفرن
مقلاة
ملقط مطبخ
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 328.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.43 |
| منها سكريات (غ) | 0.43 |
| الدهون (غ) | 22.67 |
| منها مشبعة (غ) | 13.26 |
| بروتين (غ) | 30.5 |
| الألياف (غ) | 0.23 |
| تخفيضات | 0.89 |
