تبّل قطعة اللحم بالملح والفلفل واغرزها بغصن الروزماري وضعها في صينية مع الزيت
اقليها على الموقد حتى تتكون قشرة ذهبية جميلة. أضف البطاطس وقليل من الزيت والملح وضعها في الفرن على نار عالية لمدة 20 دقيقة
خفض حرارة الفرن واستمر في الطهي لمدة ساعة ونصف تقريبًا
فرن
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.79 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.23 |
| منها سكريات (غ) | 0.2 |
| الدهون (غ) | 4.25 |
| منها مشبعة (غ) | 1.35 |
| بروتين (غ) | 13.25 |
| الألياف (غ) | 0.65 |
| تخفيضات | 0.04 |
