فيليه لحم الخنزير بالفرن مع البطاطس هو طبق لذيذ ومليء بالنكهات، مثالي لتناول الغداء أو العشاء في مناسبة خاصة. لحم الخنزير، الطري والعصير، يتناغم تماماً مع البطاطس المقرمشة والعطرية.
تتبيل قطعة اللحم بالملح والفلفل وغرزها بغصن من إكليل الجبل ووضعها في صينية مع الزيت
تحميرها على الموقد حتى تتكون قشرة ذهبية جميلة إضافة البطاطس وكمية زيت أخرى وتتبيلها بالملح ثم إدخالها إلى الفرن على نار قوية لمدة 20 دقيقة
خفض درجة حرارة الفرن واستمرار الطهي لمدة ساعة ونصف تقريبا
فرن
مقلاة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.79 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.23 |
| منها سكريات (غ) | 0.2 |
| الدهون (غ) | 4.25 |
| منها مشبعة (غ) | 1.35 |
| بروتين (غ) | 13.25 |
| الألياف (غ) | 0.65 |
| تخفيضات | 0.04 |
