فيليه لسمك السيباس مع الفليفلة هو طبق جانبي لذيذ وملون. يتم طهي السيباس في الفرن مع الثوم وزيت الزيتون، بينما يتم قلي الفليفلة في المقلاة مع البصل الأخضر، الفلفل الحار، والزنجبيل المطحون. يُكمل الطبق بمرقة سمك لذيذة وأعشاب طازجة مفرومة. انفجار من النكهات المتوسطية المثالية لعشاء خاص.
قم بتقطيع فيليه السيباس إلى قطع بحجم متساوي وضعها في طبق عميق وقم بتتبيلها بالملح اللازم ورشة من الفلفل والثوم المفروم وملعقتين من زيت الزيتون واتركها لترتاح مغطاة لبضع دقائق
في هذه الأثناء، قم بتقطيع الفليفلة إلى نصفين وإزالة البذور والغشاء الأبيض الداخلي وغسلها وتجفيفها، ثم قطعها إلى قطع كبيرة
قم بتنظيف الفلفل الحار والبصل الأخضر ثم قم بفرم الأول ناعماً وتقليل الثاني إلى شرائح رقيقة
قم بتسخين باقي الزيت في مقلاة واسعة وقلي الفلفل الحار المفروم والبصل الأخضر لبضع دقائق على نار هادئة
أضف شرائح الفليفلة ومرقة السمك واتركها تطهى لمدة 15 دقيقة، ثم أزل قطع الفليفلة واحتفظ بها دافئة
ضع في المقلاة فيليه السيباس واتركه يتحول لونه من الجهتين لبضع دقائق، ثم أضف الفليفلة
مقلاة
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 78.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.33 |
| منها سكريات (غ) | 0.77 |
| الدهون (غ) | 1.58 |
| منها مشبعة (غ) | 0.39 |
| بروتين (غ) | 14.86 |
| الألياف (غ) | 0.21 |
| تخفيضات | 0.06 |
