الشمر المطبوخ بالحليب هو طبق جانبي شهي وخفيف، مثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو السمك. تُسلق حبات الشمر في الحليب وتنكه بالزبدة والبقدونس ومكعب المرق، ثم تُرشّ وتُحمّر بجبنة Parmigiano المبشورة. النتيجة طبق كريمي ولذيذ سيحبه الجميع.
نظف حبات الشمر واقطع كل واحدة إلى 4 أرباع
ضع الشمر في قدر مع الحليب والزبدة ومكعب المرق المفتت
غطِّ واتركها لتنضج. إذا جفت المكونات كثيراً أضف القليل من الماء الساخن
أضف في النهاية البقدونس المفروم وتحقق من الملوحة
رُشّ جبنة Parmigiano المبشورة، حرّك وقدّم فوراً
مقلاة
قدر
مبشرة
يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 137.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.27 |
| منها سكريات (غ) | 3.27 |
| الدهون (غ) | 11.67 |
| منها مشبعة (غ) | 6.97 |
| بروتين (غ) | 4.75 |
| الألياف (غ) | 0.53 |
| تخفيضات | 0.1 |
