شمر بالحليب هو طبق جانبي لذيذ وخفيف، مثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك. يتم طهي الشمر في الحليب وتتبيله بالزبدة والبقدونس والمرقة، ثم يُشوى مع جبنة بارميزان المبشورة. الناتج هو طبق كريمي ولذيذ سيلقى إعجاب الجميع.
إزالة قشور الشمر وتقطيع كل منها إلى 4 قطع
وضع الشمر في وعاء مع الحليب والزبدة والمرقة المفتتة
تغطية المزيج وطهيه. إذا جفت التحضير كثيرًا، إضافة القليل من الماء الساخن
أخيرًا، إضافة البقدونس المفروم والتحقق من الملح
رش جبنة بارميزان، مزجها وتقديمها مباشرة
مقلاة
وعاء طهي
مبشرة
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 137.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.27 |
| منها سكريات (غ) | 3.27 |
| الدهون (غ) | 11.67 |
| منها مشبعة (غ) | 6.97 |
| بروتين (غ) | 4.75 |
| الألياف (غ) | 0.53 |
| تخفيضات | 0.1 |
