الشمر بالنبيذ الأبيض هو طبق جانبي لذيذ وخفيف، مثالي لمرافقة اللحوم والأسماك. هذه الوصفة البسيطة والسريعة تبرز الطعم الحلو والدقيق للشمر، معززًا بنكهة النبيذ الأبيض العطرية، والثوم وزيت الزيتون. لمسة من البقدونس والأوريجانو تكمل الطبق، مما يمنحه رائحة لا تقاوم. جربه ودع نفسك تنجذب إليه!
نظف الشمر وقطعه إلى شرائح
ضعه في القدر مع الثوم الذي يجب إزالته لاحقًا
رش عليه النبيذ ونصف كوب من الماء والزيت، أضف الملح واطبخه في وعاء مغطى لمدة حوالي 20 دقيقة على نار هادئة
قدمه ساخنًا مع رش الأوريجانو والبقدونس المفروم
مقلاة
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 31.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.11 |
| منها سكريات (غ) | 1.11 |
| الدهون (غ) | 1.95 |
| منها مشبعة (غ) | 0.29 |
| بروتين (غ) | 1.22 |
| الألياف (غ) | 2.28 |
| تخفيضات | 0.14 |
