الشمر على البخار هو طبق جانبي خفيف ولذيذ، مثالي لتقديمه مع أطباق الأسماك أو اللحوم. وطهيه على البخار يحافظ على نكهته وقوامه، بينما تضيف التونة وشرائح الأنشوجة والريكوتا والكبر نكهة لا تقاوم. رشة من عصير الليمون والملح والفلفل تكمل هذا الطبق اللذيذ.
تنظيف وتقطيع الشمر إلى 4 قطع وغسله وطهيه لمدة حوالي 20 دقيقة على البخار
خفق التونه وشرائح الأنشوجة والكبر والريكوتا وعصير الليمون والملح والفلفل حتى الحصول على مزيج كريمي
تقديم الشمر مع هذه الكريمة
سلة للطهي بالبخار
مقلاة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 151.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.1 |
| منها سكريات (غ) | 2.1 |
| الدهون (غ) | 9.75 |
| منها مشبعة (غ) | 5.39 |
| بروتين (غ) | 14.03 |
| تخفيضات | 0.07 |
