الشمر المطهو على البخار هو طبق جانبي خفيف ولذيذ، مثالي لمرافقته مع أطباق السمك أو اللحوم. تحافظ طريقة الطهي على البخار على نكهة وملمس الشمر، بينما تضيف التونة وشرائح الأنشوجة والريكوتا والكبر مذاقًا لا يقاوم. رشة من عصير الليمون والملح والفلفل تكمل هذا الطبق الشهي.
نظّف الشمر وقطّعه إلى 4 قِطَع، اغسله واطبخه على البخار لمدة حوالي 20 دقيقة
اخلط التونة وشرائح الأنشوجة والكبر والريكوتا وعصير الليمون والملح والفلفل في الخلاط حتى تحصل على مزيج كريمي
قدّم الشمر مع هذه الكريمة
سلة للطهي على البخار
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.87 |
| منها سكريات (غ) | 1.87 |
| الدهون (غ) | 4.51 |
| منها مشبعة (غ) | 2.48 |
| بروتين (غ) | 8.24 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| تخفيضات | 0.07 |
