زهرة بلجيكا بالبرتقال هي مقبلات نباتية منعشة ولذيذة. تُرافق السلطة البلجيكية بنكهة جبن الغورجونزولا المكثفة وحلاوة البرتقال، كل ذلك مضافاً إليه الكريمة. مجموعة من النكهات الرقيقة والمتناقضة التي ستسحر جميع الأذواق.
مزق أوراق الهندباء البلجيكية واغسلها مع حزمة الجرجير جيداً ثم جففها جيداً
قشر البرتقال وقطعه إلى شرائح دائريه مع إزالة أي بذور قد توجد
ضع في وعاء الخلاط جبنة غورجونزولا التي يجب أن تكون كريمية إلى حد ما، الكريمة، القليل من الملح ورشة من الفلفل، ثم شغل الجهاز حتى تحصل على صلصة كثيفة ومتجانسة
بعد ذلك، رتب أوراق الهندباء والجرجير في دائره على طبقين فرديين، بالتناوب مع توجيه الأطراف إلى الخارج
ضع شرائح البرتقال في وسط زهرة السلطة مرتبة أيضاً في دائره وموضوعة بشكل متداخل قليلاً
أخيراً، وزع الصلصة المحضرة فوق الحمضيات وقدّمها
يتم حفظها في الثلاجة لمدة أقصى من يومين
وصفة نباتية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 49.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.25 |
| منها سكريات (غ) | 3.25 |
| الدهون (غ) | 2.77 |
| منها مشبعة (غ) | 1.4 |
| بروتين (غ) | 2.14 |
| الألياف (غ) | 1.79 |
| تخفيضات | 0.04 |
