زهور محشوة على الأسلوب اللجوري هي طبق جانبي لذيذ نمط المطبخ اللجوري. يتم حشو زهور الكوسا بخلطة شهية من البطاطس وجبن البارميزان المبشور والنعناع المفروم وصفار البيض. ثم تُطهى في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. هذا الطبق فكرة رائعة لإثراء قائمة طعامك الصيفية وإبهار ضيوفك بنكهة فريدة وعطرية.
سلق البطاطس في ماء مملح ، تمريرها عبر آلة هرس البطاطس وجمع البوريه في وعاء واحد؛ دمج البيض وصفار البيض والجبن البارميزان المبشور والنعناع المفروم وتتبيلها بالملح والفلفل
توزيع الخليط في زهور الكوسا التي تم غسلها مسبقًا ووضعها على صينية الفرن المغطاة بورق الخبز ورشها بقليل من الزيت والطهي على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
تقديمها فورًا وهي ساخنة جيدًا
ملعقة
لوح تقطيع
مقلاة
فرن
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 279 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.77 |
| منها سكريات (غ) | 1.77 |
| الدهون (غ) | 19.16 |
| منها مشبعة (غ) | 12.04 |
| بروتين (غ) | 23.27 |
| الألياف (غ) | 1.87 |
| تخفيضات | 1.08 |
