طهي القرنبيط في ماء مملح ثم تصفيته وهرسه بالشوكة
تتبيله بالزبدة وإضافة الدقيق والحليب تدريجياً; طهيه لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع التحريك باستمرار
عندما يصبح الخليط شبه بارد، أضف الملح وجوز الطيب والبيض مع الخفق لمدة 5 دقائق
صبها في قالب مدهون ومبطن بقليل من البقسماط واطهيه على البخار لمدة ساعة تقريباً
قدر
قالب فلان
خلاط
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 106.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.17 |
| منها سكريات (غ) | 3.81 |
| الدهون (غ) | 5.21 |
| منها مشبعة (غ) | 2.77 |
| بروتين (غ) | 7.51 |
| الألياف (غ) | 1.21 |
| تخفيضات | 0.1 |
