فوكاتشينا من زهور الكوسا هي مقبلات لذيذة من أصل إيطالي، مثالية للتذوق خلال الصيف. زهور الكوسا، المقلية قليلاً، تعطي للفوكاتشينا طعماً رقيقاً ولمسة من الأناقة. مثالية للتقديم كوجبة خفيفة في البوفيه أو كمقدمة خفيفة قبل الوجبة.
قم بتحضير خليط مع بيضة مخفوقة (بياض وصفار) رشة ملح فكرة من الفلفل الأبيض 6 ملاعق من الكريمة السائلة بعض ملاعق من الدقيق المنخول إلى ثلج
أثناء مزج الخليط (لتجنب التكتلات) قم بتقشير زهور الكوسا واغمر كل بتلة في الخليط بطريقة تجعلها مشبعة جيدًا وافرشها في صينية منخفضة مغطاة حتى الحافة بورقة خبز
قم بتغطية القاع جيدًا ثم في النهاية اسكب الخليط المتبقي فوق الزهور لتغطيتها
ستكون الطبقة رقيقة وهذا جيد
ادخل الصينية في فرن مرتفع (لا يقل عن 200-210 درجة) لعدة دقائق
مقلاة
وعاء
خافق
شوكة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 219.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.84 |
| منها سكريات (غ) | 1.84 |
| الدهون (غ) | 20.76 |
| منها مشبعة (غ) | 11.33 |
| بروتين (غ) | 6.46 |
| تخفيضات | 1.02 |
