Tuduu
فوكاتشيا ألي زوكيني

فوكاتشيا ألي زوكيني

@tuduu

الفوكاتشيا بالكوسا هي مقبلات لذيذة من أصل ليغوري. إنها عجينة ناعمة مزينة بالكوسا الطازجة والموزاريلا الذائبة. مثالية للاستمتاع بها سواء كانت ساخنة أو باردة.

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • عجينة خبز800غرام
  • كوسا4
  • موزاريلا250غرام
  • ريحان1حزمة
  • بقدونس1حزمة
  • بصل أخضر1
  • زيت زيتون بكر ممتاز4ملاعق
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    ضعي الكوسا المغسولة والمقطعة في وعاء

  2. الخطوة 2 من 3

    أضيفي الموزاريلا المفرومة بشكل خشن و3 ملاعق من الزيت والريحان المقطع والبقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة وامزجي جيدًا

  3. الخطوة 3 من 3

    افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت المتبقي وضعي فوقها الكوسا واطهيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 20-25 دقيقة

اقتراحات

  • وعاء

  • صينية

  • فرن

معلومات عامة

الأصل

Italia, Liguria

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)203.12
الكربوهيدرات (غ)30.24
منها سكريات (غ)1.54
الدهون (غ)5.72
منها مشبعة (غ)1.97
بروتين (غ)8.92
الألياف (غ)1.28
تخفيضات0.03
  • بروتينات
    8.92g·19%
  • الكربوهيدرات
    30.24g·66%
  • الدهون
    5.72g·12%
  • ألياف
    1.28g·3%