الفوكاتشيا بالجبن الأبيض هي مقبلات لذيذة من أصل إيطالي. تتميز بقوامها الطري وقشرتها الذهبية، ويضفي الجبن الأبيض عليها نكهة لا تقاوم. مثالية للاستمتاع بها بمفردها أو مع اللحوم الباردة والأجبان.
اسكبوا عصير الليمون ببطء في الحليب الدافئ مع التحريك المستمر حتى يتخثر
صفوا الخثارة باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة شاش وضعوها في وعاء مع الخميرة؛ أضيفوا ملعقتين من الزيت والطحين والبيضة والملح والفلفل ورشة من جبن البارميزان
اعجنوا بالماء حتى تحصلوا على قوام جيد
ضعوا العجينة في طبق مدهون بالزيت واطهوها في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة
وعاء
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 165.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.89 |
| منها سكريات (غ) | 7.37 |
| الدهون (غ) | 7.93 |
| منها مشبعة (غ) | 4.56 |
| بروتين (غ) | 8.5 |
| الألياف (غ) | 0.32 |
| تخفيضات | 0.15 |
