فوكاتشيا مع السجق هي مقبلات لذيذة تقليدية من منطقة ليغوريا. يتم إعداد الفوكاتشيا مع قاعدة من العجينة الطرية والعطرية، والغنية بطبقة من السجق اللذيذ، والجبنة الفونتينا الذائبة، وإكليل الجبل العطري، والثوم وزيت الزيتون. النتيجة هي طبق شهي لا يقاوم الذي سيفوز بقلوب الجميع. مثالي للتقديم ساخنًا كمقبلات أو للاستمتاع به أثناء تناول شراب مع الأصدقاء. جربه ولن تستطيع المقاومة!
قسّم العجينة إلى جزئين وافرد كل منهما بشكل منفصل إلى مستطيلين بحجم صينية الخبز
قم بتبطين الصينية بورق الخبز ثم غطِّ أحد المستطيلين بالعجينة ووزع فوقه الجبنة الفونتينا المقطعة إلى شرائح رقيقة والسجق المفتت ثم ضع فوقها المستطيل الآخر من العجينة وأغلق الحواف جيدًا
وزع على السطح الثوم المقطع إلى شرائح وإكليل الجبل
اطه في فرن مسبق التسخين على 230 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا
فرن
مقلاة
احتفظ به في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة يوم إلى يومين. سخنه قليلاً قبل التناول.
الطبق التقليدي من منطقة ليغوريا
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 336.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40.26 |
| منها سكريات (غ) | 1.55 |
| الدهون (غ) | 12.99 |
| منها مشبعة (غ) | 5.68 |
| بروتين (غ) | 16.71 |
| الألياف (غ) | 0.98 |
| تخفيضات | 0.62 |
