فوندو اللحم والخضار هو طبق لذيذ من المطبخ السويسري. يُعد من لحم البقر وخيار من الخضار الطازجة، وهو مثالي لمشاركته مع الأصدقاء والعائلة. توفر الصلصات المصاحبة للفوندو مزيجًا من النكهات القوية، مما يجعل كل قضمة تجربة غنية بالمذاق. يجب تجربته بالتأكيد!
قم بتحضير الخضار لتحضير صلصة الانغماس التي ستقطع طعم النقانق بشكل ممتع
اجمع اللحم المكعبات في وعاء والخضار الجاهزة في وعاء آخر وقم بتحضير الصلصات
صلصة إنريتشيتا: قم بتقشير البيض المسلوق واهرس الصفار في وعاء
أضف الملح وأضف الزيت للحصول على معجون ناعم
عندما تكون الصلصة مخفوقة، أضف عصير نصف ليمونة والفلفل والبقدونس والخرشوف و2 بصلة صغيرة وبياض البيض المفروم جيدًا
أيولا: قم بتحضير مايونيز وفي النهاية اهرس أو افرم فصين من الثوم ببطء
صلصة الورد: قم بتحضير مايونيز وفي النهاية أضف ملعقة كبيرة من صلصة روبراء ممزوجة بملعقة كبيرة من الخردل وملعقتين كبيرتين من البراندي ونصف كوب من الكريمة
صلصة الخردل: قم بتخفيف نصف جرة من الخردل بعصير نصف ليمونة
طقم فوندو
سكين
لوح تقطيع
Switzerland
| طاقة (كيلو كالوري) | 247.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.7 |
| منها سكريات (غ) | 1.25 |
| الدهون (غ) | 21.83 |
| منها مشبعة (غ) | 9.32 |
| بروتين (غ) | 10.23 |
| الألياف (غ) | 0.48 |
| تخفيضات | 0.79 |
