الفريغناتشي ألا سابينيز هو طبق رئيسي تقليدي من المطبخ اللازيو. تتميز هذه الوصفة بمعكرونة من نوع الفريغناتشي مع topping من الفطر المتنوع والطماطم والبقدونس والزيتون الأسود وزيت الزيتون والثوم المفروم والفلفل الحار. طبق لذيذ وغني بالنكهات المتوسطية.
الفريغناتشي مشابهة للمالتالياتي
طهي المعكرونة في ماء مغلي مملح
أخذ مقلاة ووضع الثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار وتحميرهم؛ ثم إضافة: الفطر والزيتون الأسود والطماطم وطهي كل شيء لمدة 10 دقائق تقريبًا
تصفية المالتالياتي ودمجها مع الصلصة المحضرة وتقليبها
أخيرًا، رش الكل بالبقدونس
مقلاة
سكين
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 128.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.32 |
| منها سكريات (غ) | 2.76 |
| الدهون (غ) | 1.58 |
| منها مشبعة (غ) | 0.32 |
| بروتين (غ) | 5.18 |
| الألياف (غ) | 1.23 |
| تخفيضات | 0.01 |
