اقطع اللحم إلى مكعبات ونظف الخرشوف والبصل
قطع البصل إلى شرائح جوليان وقلبه في الزيت مع الثوم حتى يذبل
قل لحم الضأن حتى يتحمر وأضفه إلى البصل
قطع اثنين من الخرشوف إلى أجزاء وأضفها إلى اللحم واطبخ مع إضافة ماء أو مرق
قطع الخرشوف المتبقي إلى شرائح رقيقة وقم بقليه
عند انتهاء الطهي، رتب لحم الضأن والخرشوف في وعاء التقديم وزين بالخرشوف المقلي
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
وعاء
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 157.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.91 |
| منها سكريات (غ) | 1.73 |
| الدهون (غ) | 12.28 |
| منها مشبعة (غ) | 5.16 |
| بروتين (غ) | 8.85 |
| الألياف (غ) | 2.17 |
| تخفيضات | 0.19 |
