المكونات
عدد الحصص
- خرشوف طري
66 - بيض
44 - بطاطس
22 - كراث
22 - زعتر
3أغصان3أغصان - مريمية
2أوراق2أوراق - زيت زيتون بكر ممتاز
2ملاعق2ملاعق - ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 9
قشروا البطاطس واغسلوها وجففوها وقطعوها إلى شرائح رقيقة
- الخطوة 2 من 9
قشروا الكراث وقطعوه إلى قطع صغيرة
- الخطوة 3 من 9
سخنوا ملعقتين من الزيت في مقلاة واسعة وحمروا البطاطس والكراث مع أوراق المريمية
- الخطوة 4 من 9
نظفوا الخرشوف بإزالة جميع الأوراق القاسية وقطعوه إلى نصفين وأزيلوا الزغب
- الخطوة 5 من 9
قطعوه إلى قطع صغيرة وانقلوه فورًا إلى المقلاة مع البطاطس
- الخطوة 6 من 9
أزيلوا أوراق المريمية وأضيفوا أوراق الزعتر والملح واستمروا في الطهي حتى يصبح الخرشوف نصف ناضج
- الخطوة 7 من 9
اخفقوا البيض مع الملح والفلفل واسكبوا الخليط على الخضار واتركوه يتماسك مع تحريك المقلاة بشكل متكرر حتى لا تلتصق العجة
- الخطوة 8 من 9
اقلبوها واطهوها حتى تصبح ذهبية اللون
- الخطوة 9 من 9
قدموها ساخنة أو دافئة
اقتراحات
مقلاة غير لاصقة
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 71.44 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.62 |
| منها سكريات (غ) | 1.53 |
| الدهون (غ) | 3.14 |
| منها مشبعة (غ) | 0.75 |
| بروتين (غ) | 3.8 |
| الألياف (غ) | 3.44 |
| تخفيضات | 0.09 |
- بروتينات3.8g·24%
- الكربوهيدرات5.62g·35%
- الدهون3.14g·20%
- ألياف3.44g·22%