عجة الطماطم والفلفل هي طبق جانبي لذيذ يُعرف في المطبخ الإيطالي. الفلفل والطماطم الطازجة تعطي هذه العجة طعمًا حلوًا وحارًا قليلاً. إنها طبق متعدد الاستخدامات ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو كطبق رئيسي. لذيذة وملونة، هذه الجانبية مثالية لعشاء خفيف أو غداء صيفي.
نظفوا الفلفل وقطعوه إلى شرائح رفيعة، ومرروها في المقلاة مع ملعقة من الزبدة
أحضروا الطماطم واطبخوا ما حصلتم عليه في قدر مع ملعقتين من الزبدة ورشة ملح
اخفقوا البيض في وعاء ثم أضيفوا الثوم ويد من البقدونس المفروم ورشة ملح ورشة فلفل، ثم أضيفوا أيضًا لب الطماطم وأخيرًا الفلفل؛ اخلطوا جيدًا لتوزيع المكونات، واسكبوا كل شيء في المقلاة مع الزبدة الساخنة؛ شكلوا واطبخوا العجة من الجهتين
مقلاة غير لاصقة
وعاء
خفاق
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 188.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.81 |
| منها سكريات (غ) | 13.81 |
| الدهون (غ) | 9.35 |
| منها مشبعة (غ) | 4.42 |
| بروتين (غ) | 8.57 |
| الألياف (غ) | 9.16 |
| تخفيضات | 0.14 |
