عجة القراص هي مقبلات لذيذة نموذجية من المطبخ الربيعي. القراص، الغني بالمغذيات وذو الطعم المر قليلاً، يُطهى ثم يُمزج مع البيض لخلق عجة لذيذة وصحية. مثالية لتقديمها كطبق جانبي أو مقطعة إلى قطع كمقبلات.
اخفق البيض مع الدقيق والحليب والملح والفلفل، أضف السلامي المفتت وامزج القراص جيدًا
سخن الزبدة في مقلاة واقلي البصل الأخضر المفروم، ثم أضف الخليط واتركه يتحمر، اقلبه واطبخه من الجانب الآخر
قدمها مع سلطة طازجة
مقلاة غير لاصقة
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٥١٫٤٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٩٦ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٩٣ |
| الدهون (غ) | ١٠٫٤٨ |
| منها مشبعة (غ) | ٣٫٦١ |
| بروتين (غ) | ١١٫٧٩ |
| الألياف (غ) | ١٫٣ |
| تخفيضات | ٠٫٢٨ |
