عجة سمك السلمون المرقط هي طبق لذيذ يعتمد على فيليه سمك السلمون المرقط معزز بالبصل والبقدونس، مطبوخ في زيت الزيتون البكر الممتاز. البيض والحليب مع الزبدة يمنحون العجة قوامًا ناعمًا ونكهة لا تقاوم. مثالية للاستمتاع بها كطبق رئيسي أو لتقديمها كطعام أصابع في المناسبات الخاصة.
سخنوا الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفوا فيليه سمك السلمون المرقط والبصل الكامل
اطبخوا لمدة 6-7 دقائق مع تقليب السمك عدة مرات
أضيفوا الملح وأزيلوا البصل وقطعوا السمك بالشوكة
اخفقوا البيض مع رشة ملح والبقدونس المفروم وأضيفوا الحليب وقطع السمك
ذوبوا الزبدة في المقلاة واسكبوا خليط البيض والسمك واطبخوا العجة على نار هادئة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٦٣٫٣٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٤٦ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٤٦ |
| الدهون (غ) | ١١٫٢٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫١٧ |
| بروتين (غ) | ١٥٫٠٢ |
| الألياف (غ) | ٠٫١٣ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
